提起菌菇，每個(gè)人都能想到煎、炒、炸、燉等常見(jiàn)的食用方法。而寶豐縣周莊鎮馬川新村的珍稀菌產(chǎn)業(yè)園卻開(kāi)了全國先例，培育出了一種可以直接生吃的、水果味的菌菇。

4月9日上午，在馬川新村珍稀菌產(chǎn)業(yè)園的自動(dòng)恒溫菌棚里，筆者看到，果味菇果體發(fā)紅，像荔枝一樣的顏色，它的口感有甜味，橘紅色的菌菇不過(guò)拇指大小，外觀(guān)顯得十分“清秀”。

“來(lái)，嘗嘗，這可是好東西！摘了直接吃，看看口感咋樣。”

在采摘現場(chǎng)，河南果菇蓉生物科技有限公司負責人李中魁一邊手把手向群眾講解采摘要領(lǐng)，一邊招呼筆者品嘗果味菇。

據了解，果味菇是中國工程院院士李玉團隊研發(fā)出來(lái)的新品種，一舉突破了國內水果味食用菌研究領(lǐng)域的空白。這種果味菇真菌多糖含量高達22%，具有豐富的營(yíng)養價(jià)值，最獨特的是，它們散發(fā)出濃郁的橘子香味，口感脆嫩爽滑，后味甘甜。目前，首批果味菇已經(jīng)進(jìn)入北京、上海、廣州等國內一線(xiàn)城市，市場(chǎng)反響良好。

“今年，我們種植了8個(gè)自動(dòng)恒溫菌棚的果味菇，共計12萬(wàn)袋（棒）菌棒，菌（棒）袋4天出菇、8天即可采收，每年可以循環(huán)種植36次，經(jīng)濟效益很可觀(guān)。”李中魁介紹說(shuō)，果味菇于2021年研發(fā)成功，2022年年底獲得授權，2023年年初落地寶豐，同年5月底在周莊鎮馬川新村開(kāi)始試生產(chǎn)。

馬川新村是南水北調移民村，位于寶豐縣城東北部。為推動(dòng)移民村的經(jīng)濟發(fā)展，該縣經(jīng)過(guò)不斷探索論證，創(chuàng )新實(shí)施了“資金異地投入、產(chǎn)業(yè)異地發(fā)展、群眾異地增收”的“飛地置業(yè)”產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。

2020年以來(lái)，寶豐縣南水北調工程運行保障中心先后籌資1000余萬(wàn)元，在馬川新村集中建設以“農業(yè)智慧方艙”為主導的移民后扶產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)權和收益歸馬川新村、馬山根村、宋灣村等移民村。目前，已建成農業(yè)智慧方艙14座28組、高標準日光溫室52座、自動(dòng)恒溫菌棚16座、分揀中心1座、冷藏庫1座，同時(shí)為其他21個(gè)移民村建設了21座果蔬大棚，周邊的移民群眾都可以在此打工或租賃大棚創(chuàng )業(yè)，解決了村民的創(chuàng )業(yè)就業(yè)難題。

今年46歲的馬川新村群眾王青云移民到寶豐后，一直在園區打工。“活不重，離家也不遠，每個(gè)月收入3000元左右，比到外地打工強多了。”臨近中午12點(diǎn)，王青云收工回家給放學(xué)的孩子做午飯。

據介紹，該縣的珍稀菌特色產(chǎn)業(yè)采取“公司+園區+移民+珍稀食用菌項目”的模式，由引入專(zhuān)業(yè)的公司統一經(jīng)營(yíng)，大力推廣羊肚菌、滑子菇、赤松茸、果味菇等高端稀有特色食用菌種植，形成了培育、種植、加工、銷(xiāo)售等為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內外。

寶豐縣南水北調工程運行保障中心工作人員李培明介紹，移民后扶產(chǎn)業(yè)園項目為附近移民群眾提供了大量勞動(dòng)就業(yè)崗位，村集體每年收益40余萬(wàn)，真正使村集體“富起來(lái)”，讓廣大移民實(shí)現了“放下鋤頭進(jìn)工廠(chǎng)，打工就在家門(mén)口”美好愿望。（平頂山市寶豐縣委宣傳部供稿 作者：李萬(wàn)鵬 楊國棟）

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