漫山紅葉開，藥香撲鼻來。清幽的草藥味順著山風(fēng)，縈繞在遠方來客的身旁，提神醒腦。

連日來，在嵩縣德亭鎮(zhèn)龍王廟村里仁花海，黃澄澄的柿子、紅彤彤的山茱萸、金燦燦的野菊花、火辣辣的紅辣椒，綠油油的綠豆、黑油油的九制黃精，白亮亮的秀珍菇……它們或盛在笸籮里，或掛在樹枝下、竹桿頭，或堆放在土坡上。中草藥、山貨、秋糧等，排隊“曬秋”，接受陽光的檢閱、山風(fēng)的洗禮。

“曬秋”是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的傳統(tǒng)習(xí)慣，如今這個景象搭乘農(nóng)文旅融合發(fā)展的“高鐵”，成為鄉(xiāng)村游獨特一景。

游客徜徉在山間美景，女中音不覺地穿透至耳蝸深處。“好暖，守護綠色空間，周末放松無極限，這里擁抱自然……”。洛陽嵩縣原創(chuàng)歌曲《愛從湖城來》飄蕩在山谷，洛陽市文學(xué)藝術(shù)研究會舉辦的第三屆嵩洛紅葉詩歌朗誦音樂會正在黃櫨樹下舉行。

如果說山間的“曬秋”和表演能滿足游客的感官體驗，那么農(nóng)家飯店或民宿準備的“藥食同源”山珍宴，將會滋潤胃和心靈。

里仁花海所在的德亭鎮(zhèn)因柴胡中“總皂苷”豐富而聞名遐邇。進門，先來一杯柴胡疏肝茶，驅(qū)散體表的寒意；接著紅參、山茱萸、甘草、枸杞等中藥材熬制的補中益氣湯讓游客精神飽滿；再盛上一碗丹參燉土雞湯，溫暖失落的胃；最后，夾上一塊黃精烤牛肉，腦門冒汗，心中激蕩油然而生。“鹿茸菇、羊肚菌、草雞蛋、野韭菜，配上這里的草藥和牛羊肉，不僅美味，還養(yǎng)生，回味無窮。”來自洛陽市區(qū)的游客李先生說。

食客們連連稱贊飯店老板“藥食同源”的妙手烹飪，而老板娘則笑而不語。其實，這些道地食材的創(chuàng)意做法，已在前幾日舉行的第二屆洛陽“嵩州藥膳宴”大賽上亮相，被敏銳的村民們瞬間“偷師”。

嵩縣素有“天然藥庫”之稱。在這里，烹飪“藥食同源”食材的傳統(tǒng)古已有之，民間源遠流長，唐代孟詵更在此撰寫《食療本草》。目前，嵩縣已查明本土生長藥材多達1310種，中藥材種植面積70萬畝。

據(jù)了解，中國藥食同源（中原藥谷）產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會也將在10月25日舉行，一系列“利好”因素疊加，有力助推相關(guān)產(chǎn)業(yè)在嵩縣的發(fā)展。

“我們要把中藥的資源優(yōu)勢和文化優(yōu)勢，通過創(chuàng)新的產(chǎn)品和符合消費者定位的服務(wù)，轉(zhuǎn)化為‘風(fēng)口’產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力，促進物醫(yī)藥、大健康、新文旅等產(chǎn)業(yè)發(fā)展興旺，讓百姓‘口袋’鼓起來。” 嵩縣縣委書記辛俊峰說。

藥香還在嵩縣山谷中飄蕩，百姓已在致富的征程不斷加速。（嵩縣縣委宣傳部供稿 作者：宋賓敬）

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